SH 11: Bài 13: THỰC HÀNH PHÁT HIỆN DIỆP LỤC VÀ CARÔTÊNÔIT

Ngày soạn:

Ngày giảng:

Tiết 12 –Bài 13

THỰC HÀNH

          PHÁT HIỆN DIỆP LỤC VÀ CARÔTÊNÔIT

I. MỤC TIÊU BÀI HỌC

Học xong bài này, HS cần phải:

1. Kiến thức

-         Biết các phát hiện diệp lục và carôtenôit trong lá, củ, quả

2. Kĩ năng

     - Rèn luyện thao thác thí nghiệm tỉ mỉ, cẩn thận, chính xác, khoa học

3. Thái độ

- Yêu thích môn học

- Biết chăm sóc cây trồng

- Bảo vệ môi trường

II. PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC

-         Giảng giải

-         Hỏi – Đáp

-         Trực quan

-         Thực hành thí nghiệm

III. PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC

-         SGK Sinh học 11

-         Bộ đồ thí nghiệm

-         Giáo án

IV. TIẾN TRÌNH TỔ CHỨC DẠY HỌC.

1. Khám phá (5’)

* Ổn định lớp

* Kiểm tra sĩ số: - Lớp: 11D₁ :             

                           - Lớp: 11D₂:

                           - Lớp: 11D₃:

          *Kiểm tra bài cũ:

              -Hô hấp ở thực vật là gì? Viết phương trình hô hấp? Hô hấp có vai trò như thế nào đối với cơ thể thực vật?

-         Hô hấp ở thực vật diễn ra theo những con đường nào? Diễn biến những con đường đó ra sao?

          * ĐVĐ:

GV: Làm thế nào để tách chiết được diệp lục và carotenoit ở thực vật  à Vào bài mới

2. Kết nối

Hoạt động của GV và HS	TG	Nội dung
GV:  Mục tiêu của bài thực hành này là gi? HS:  nghiên cứu SGK trả lời GV: yêu cầu HS nghiên cứu SGK – 56, 57 và cho biết trong bài thực hành này cần sử dụng những loại dụng cụ, hoá chất và mẫu vật như thế nào? HS: nghiên cứu SGK trả lời GV: Nx và giới thiệu cho HS các dụng cụ, hóa chất cho HS HS: Ghi nhớ GV: yêu cầu HS nghiên cứu SGK- 57 và cho biết thí nghiệm trong bài thực hành được tiến hành theo những bước nào? HS: nghiên cứu SGK trả lời GV: chia lớp làm 4  nhóm (3 bàn/1 nhóm) để tiến hành thí nghiệm HS: nhận nhóm và tiến hành thí nghiệm GV: Quan sát và hướng dẫn các nhóm thực hành còn yếu các bước tiến hành GV: yêu cầu HS quan sát hiện tượng ở các ống nghiệm và ghi kết quả vào bảng mẫu SGK- 58 GV: Từ kết quả quan sát được trong các thí nghiệm có thể rút ra kết luận gì? HS: dựa vào kết quả của thí nghiệm rút ra nhận xét	5’ 7’ 27’	I. Mục tiêu - Học sinh biết cách tiến hành thí nghiệm phát hiện diệp lục và carôtenôit trong lá, củ, quả II. Chuẩn bị 1. Dụng cụ      - Các ống nghiệm (số lượng tuỳ thuộc vào mẫu vật chuẩn bị được)      - Ống đong bằng thuỷ tinh có chia độ dung tích 20-50 ml      - Dao, kéo 2. Hoá chất      - Nước sạch      - Cồn 90-960 3. Mẫu vật      - Lá tươi xanh      - Lá già có màu vàng      - Các loại quả có màu vàng, đỏ: gấc, cà chua, hồng      - Các loại củ có mầu đỏ hay vàng: cà rốt, Nghệ III. Nội dung tiến hành 1. Thí nghiệm 1: Chiết rút diệp lục - Rót 20 ml cồn vào ống nghiệm thí nghiệm, 20 ml nước vào ống nghiệm đối chứng - Loại bỏ cuống lá và gân lá, dùng kéo cắt thành các lát thật mỏng và cho vào 2 ống nghiệm trên (10 lát/ ống) - Để các ống thí nghiệm khoảng 20-25 phút, sau đó rót dịch có màu trong các ống nghiệm sang ống nghiệm khác rồi quan sát hiện tượng 2. Thí nghiệm 2: Chiết rút carôtenôit        Làm tương tự thí nghiệm 1 IV. Kết quả thí nghiệm - Dung dịch trong các ống thí nghiệm có màu sắc giống màu sắc của lá, quả sử dụng trong thí nghiệm - Cồn là dung môi hoà tan các sắc tố ở thực vật

3. Vận dụng (1’)

-         HS viết bài thu hoạch thực hành

-         HS chuẩn bị cho bài thực hành phát hiện hô hấp ở thực vật

V. RÚT KINH NGHIỆM SAU GIỜ DẠY

...……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

...……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………